而對于特許加盟管理，吳彬彬表示，未來選擇的特許加盟合作者需接受并經(jīng)過總部學(xué)院系統(tǒng)的咖啡授課，一定是對咖啡有熱情，一定是要親歷親為參與門店管理，純財(cái)務(wù)投資的合作者，將不會被選擇。另外，總部也將從供應(yīng)鏈源頭著手進(jìn)行把控管理，并將針對所有門店制定統(tǒng)一的督導(dǎo)稽核管理標(biāo)準(zhǔn)。在門店設(shè)計(jì)上，目前比星咖啡在上海和蘇州不同地段的門店，空間外觀也不盡相同。吳彬彬表示，不同的設(shè)計(jì)早期是為了給消費(fèi)者不一樣的視覺觀感和打卡動機(jī)，也是為了滿足更多場景和環(huán)境需要，同時也在為之后的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)做探索。接下來的門店將從現(xiàn)有的設(shè)計(jì)中提煉元素和材質(zhì)，以做到標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制，提高效率降低造價成本。以后，比星咖啡計(jì)劃在3年內(nèi)先聚焦江浙滬地區(qū)開出500家門店，之后再繼續(xù)向外輻射。同時，比星咖啡還在籌備建立咖啡學(xué)院，以對內(nèi)、對外培養(yǎng)更多咖啡興趣愛好者，推動咖啡文化的發(fā)展與傳播。之后也將建立食品供應(yīng)鏈工廠，基于品牌推出咖啡速溶、凍干系列等周邊進(jìn)行線上銷售，在線下便利店等零售端也將研發(fā)瓶裝飲料產(chǎn)品進(jìn)行售賣。 如何選擇一家好的連鎖咖啡店加盟公司。天津小型連鎖咖啡店加盟費(fèi)用

剛開始在決定用小店模式創(chuàng)業(yè)的時候，連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡就有做了一些動作。首先是社群思維，從公域到私域的轉(zhuǎn)化必須做好比星咖啡蘇州的騰飛工業(yè)園區(qū)店，從開業(yè)就開始做社群，目前已經(jīng)有7個社群，每個200多人，維護(hù)好這幾個社群，就能保證一家店的營收平衡。對一個新品牌來說，外賣是一定要做的，這是品牌露出，吸引公域流量的必然渠道。如果外賣不做的話，到門店點(diǎn)單的顧客也不會變多，而當(dāng)你在外賣上是一個萬單店，消費(fèi)者路過門店，也會去線下看看?！耙粋€品牌，消費(fèi)者如果線上不點(diǎn)。線下也不會點(diǎn)。”當(dāng)門店有了客群基礎(chǔ)，再借助會員和社群，慢慢把公域轉(zhuǎn)化為私域，更容易找到生存機(jī)會?！拔覍τ诰返睦斫獠粌H是豆子，精品分解下來應(yīng)是精細(xì)化和品質(zhì)化，精細(xì)化即咖啡師的培訓(xùn)、門店的管理、會員的營銷等能夠做到精細(xì)的運(yùn)營，品質(zhì)化即門店的產(chǎn)品、空間、服務(wù)等都能做到有品質(zhì)的輸出，每一點(diǎn)都要讓消費(fèi)者感受到了舒服，感受到剛剛好的日常需要。"吳彬彬表示。海南江浙滬連鎖咖啡店加盟費(fèi)用連鎖咖啡店加盟的整體大概費(fèi)用是多少？

    我們聚焦意式咖啡的白領(lǐng)群體和更容易接受的咖啡特調(diào)飲品搭配的世代，比星咖啡飲品單價圍繞在15元~23元/杯，在價格上回歸一杯日常所需飲品的主題。目前門店平均日銷量在200-300杯之間，平均客單價在30元左右。比星咖啡將采取直營和特許咖啡加盟管理結(jié)合的模式：城市以直營為主做好品牌護(hù)城河；三四線城市以咖啡加盟為主提升門店數(shù)量，門店面積在10-60㎡之間，提升單店坪效。而對于特許加盟管理，吳彬彬表示，未來選擇的特許加盟合作者需接受并經(jīng)過總部學(xué)院系統(tǒng)的咖啡授課，并且一定是對咖啡有熱情，一定是要親歷親為參與門店管理，純財(cái)務(wù)投資的合作者，將不會被選擇。另外，總部也會從供應(yīng)鏈源頭著手進(jìn)行把控管理，并將針對所有門店制定統(tǒng)一的督導(dǎo)稽核管理標(biāo)準(zhǔn)。未來，比星咖啡加盟計(jì)劃在3年內(nèi)先聚焦江浙滬地區(qū)開出500家門店，之后再繼續(xù)向外輻射。同時，比星咖啡還在籌備建立咖啡學(xué)院，以對內(nèi)、對外培養(yǎng)更多咖啡興趣愛好者，推動咖啡文化的發(fā)展與傳播。之后也將建立食品供應(yīng)鏈工廠，基于品牌推出咖啡速溶、凍干系列等周邊進(jìn)行線上銷售，在線下便利店等零售端也將研發(fā)瓶裝飲料產(chǎn)品進(jìn)行售賣。這就是咖啡加盟項(xiàng)目我會推薦比星咖啡的原因。

1月9日，36氪報(bào)道，精品咖啡品牌“比星咖啡”完成數(shù)千萬元A輪融資。天眼查工商信息顯示，比星咖啡的A輪融資于2023年12月12日完成，投資方為煊京資本。在此之前的2022年的7月和12月，該公司分別獲得天使輪和天使輪+融資，投資方為順為資本、前宇股權(quán)投資、峰毅遠(yuǎn)達(dá)基金。比星咖啡由吳彬彬創(chuàng)立。吳彬彬曾為茶飲品牌七分甜聯(lián)合創(chuàng)始人，在2022年創(chuàng)立比星咖啡。連鎖咖啡店品牌比星咖啡定位平價精品咖啡，模式、客單價與咖啡品牌Manner類似，門店形態(tài)和面積介于瑞幸咖啡快取店與星巴克標(biāo)準(zhǔn)店之間，單杯價格在10元至20元價格帶。比星咖啡提供給界面新聞的資料顯示，其選擇該價格帶進(jìn)行品牌定位，是認(rèn)為這一價格區(qū)間“是精品咖啡相對空白的中間價格帶”，且既可以觸達(dá)大眾消費(fèi)者，也可吸引精品咖啡的細(xì)分客群。連鎖咖啡店加盟，就選蘇州比星餐飲管理有限公司，讓您滿意，歡迎您的來電哦！

資本的助力，加上對市場的精細(xì)洞察，定位精品咖啡的比星咖啡，18個月開出了200+門店（簽約212家，在營147家），并在價格戰(zhàn)的競爭壓力下，取得單店日均200～300杯、70%門店盈利的成績。吳彬彬告訴我：“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質(zhì)，瑞幸的精細(xì)化運(yùn)營方式，給城市消費(fèi)者提供更多選擇，同時滿足下沉市場用戶對咖啡品質(zhì)升級的需求。”在資本普遍謹(jǐn)慎的當(dāng)下，比星咖啡到底是如何打動消費(fèi)者和投資人的？而比星在產(chǎn)品上抓住了——在兼顧精品和平價的基礎(chǔ)上做心智爆款。和Manner一樣，在15～23元的價格帶上，連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡成立至今始終堅(jiān)守精品標(biāo)簽：比如一直堅(jiān)持用半自動設(shè)備出品；選用85+級別的獲獎咖啡豆；使用品質(zhì)更好的低溫冷鮮奶，堅(jiān)持每日配送；奶咖堂食杯杯拉花等。江蘇性價比較好的連鎖咖啡店加盟的公司聯(lián)系電話。江蘇國產(chǎn)連鎖咖啡店加盟推薦

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值得一提，連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡是今年咖啡賽道的首筆融資。但2022年、2023年咖啡賽道異?；馃帷?jù)財(cái)聯(lián)社星礦數(shù)據(jù)顯示，2022年共完成34起咖啡相關(guān)的融資事件，其中既有咖啡之翼、花田萃等市場熱門項(xiàng)目，也有比星咖啡、屋里咖啡等新生品牌，其中咖啡之翼獲得中金公司的1億元戰(zhàn)略融資?！爸袊袌龅臐摿Ψ浅４?，尤其是在中產(chǎn)階級不斷壯大的背景下，連鎖咖啡店加盟品牌的咖啡消費(fèi)需求還有很大的增長空間?！睉?zhàn)略定位、福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪接受財(cái)聯(lián)社記者采訪時表示，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)者生活水平的提高，越來越多的人開始接受和喜歡咖啡這種飲品?？Х刃袠I(yè)出現(xiàn)了幾個重要的變化和趨勢：首先是精品咖啡的興起，消費(fèi)者對咖啡品質(zhì)的要求越來越高，對咖啡的口感和產(chǎn)地越來越關(guān)注。其次是咖啡與健康的關(guān)系越來越受到重視，許多消費(fèi)者開始關(guān)注咖啡對健康的影響，這也影響了咖啡的消費(fèi)習(xí)慣?？Х鹊南M(fèi)場景越來越多樣化，不僅限于傳統(tǒng)的咖啡店，消費(fèi)者在辦公室、戶外等不同場景下都能方便地享用咖啡。天津小型連鎖咖啡店加盟費(fèi)用