講起封壇酒，其柔和雅致，回味悠長(zhǎng)是大家的頭一評(píng)價(jià)。而除卻酒體本身的醇厚綿柔，封壇酒廣受青睞的原因是它背后所表示的情感寄托，是濃縮在一壇壇酒當(dāng)中的那一份份情。封壇酒的歷史十分悠久，底蘊(yùn)歷來(lái)深厚，一直以來(lái)始終堅(jiān)持在傳承中取其精華，在發(fā)展中推陳出新。據(jù)傳，封壇較早起源于上古大禹時(shí)期，傳說(shuō)造酒始祖儀狄作酒獻(xiàn)與禹。禹飲而甘之，曰：“后世必有以酒亡其國(guó)者”。遂疏儀狄而絕旨酒。帝乃親詣祭酒、封藏以奉祀，設(shè)壇祭之。由此可見(jiàn)，封壇酒在古時(shí)較早用于祭祀儀式。一壇封酒，一段故事，一種人生。廣西十二年封壇酒生產(chǎn)廠(chǎng)家

隨著時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)的變遷，“封壇”從較初的祭祀獻(xiàn)禮逐漸轉(zhuǎn)化為凝聚了人文情懷的“封壇祈愿”習(xí)俗，其中古時(shí)的“女兒紅”、“狀元紅”就是祈愿習(xí)俗較好體現(xiàn)。古時(shí)的紹興人家生下孩子，為女，則封酒為“女兒紅”，若男，則為狀元紅。寄酒封壇，其中蘊(yùn)含著更多的是父母對(duì)孩子的殷切期望和深深的祝福。隨著人們生活水平的不斷提高，越來(lái)越多的人對(duì)于精神文明方面也提出了更高的要求，封壇酒也逐漸被更多懂生活、有品位的酒友們所重視和青睞，渴望在品嘗美酒的同時(shí)，寄托心中的一片真情，這也是為什么臨水玉泉連續(xù)8年的洞藏酒文化節(jié)會(huì)吸引來(lái)越來(lái)越多的消費(fèi)者。河南封壇酒廠(chǎng)商感受封壇酒的魅力，領(lǐng)略歲月的韻味。

我算是個(gè)對(duì)封壇酒特別有感情的人，從小就聽(tīng)老一輩講怎么把酒埋在土里，等幾年甚至幾十年再挖出來(lái)，一旦打開(kāi)，十里飄香，這其實(shí)就是封壇酒的前身。封壇酒里的學(xué)問(wèn)很多，它所帶來(lái)的儀式感超越了一種飲品，這種儀式感不僅體現(xiàn)在開(kāi)壇那一刻，更體現(xiàn)在整個(gè)過(guò)程中的每一份細(xì)心與期待。封壇禮，相傳是大禹飲用了儀狄釀造的酒后感嘆酒的美好，于是下令以酒封藏祭祀天地。在發(fā)展與傳承中，封壇成為了一項(xiàng)與祈福祝愿緊密相關(guān)的儀式，封壇酒作為其中的一部分，自然也給人強(qiáng)烈的儀式感特質(zhì)。

對(duì)于我本人來(lái)說(shuō)，”封壇酒“的也是伴隨著人生的大事來(lái)展開(kāi)，比如孩子出生、升學(xué)、靠自己能力買(mǎi)了人生頭一輛車(chē)、入住新屋等重要節(jié)日。拿出一壇自己封存已久、帶著故事與情感的酒。開(kāi)啟壇蓋的瞬間，酒香在空氣中彌漫，和家人朋友舉杯相慶，細(xì)細(xì)品嘗佳釀，所有的幸福在此刻都具象化了！這不光是因?yàn)樗企w的醇厚與層次豐富的口感，更在于它能在我平凡的生活中，給我的生活帶來(lái)厚重的文化儀式感，讓我體會(huì)到“酒”還可以有一種特殊的意義。歲月流轉(zhuǎn)，封壇酒香依舊。

對(duì)于白酒而言，如何界定一款產(chǎn)品是否“優(yōu)良”，在于兩個(gè)關(guān)鍵詞：一是品質(zhì);二是獨(dú)特性。只要在這兩點(diǎn)上能夠得到消費(fèi)者的普遍認(rèn)可，就足以稱(chēng)之為“優(yōu)良產(chǎn)品”，而仰韶酒莊·封壇酒就是其中的佼佼者。在品質(zhì)上，仰韶酒業(yè)立足“品質(zhì)仰韶”的戰(zhàn)略定位，秉承“一生只為釀造一瓶好酒”的工匠精神，深入貫徹實(shí)施“五化三研”產(chǎn)品品質(zhì)保障機(jī)制，并圍繞“種、生、釀、藏、養(yǎng)”五大理念，持續(xù)打造消費(fèi)者認(rèn)可的“好看、好喝、好聞、好受”的“四好產(chǎn)品”。封壇酒，詮釋著我國(guó)千年酒文化的精髓。河南封壇酒廠(chǎng)商

每一滴封壇酒，都凝聚著匠人的心血。廣西十二年封壇酒生產(chǎn)廠(chǎng)家

封壇酒是古時(shí)女兒紅、狀元紅演化出來(lái)的。其中寄托著長(zhǎng)輩、父母的期望和祝福，演化至今，被稱(chēng)為封壇酒。當(dāng)然，也不是所有的酒都可以封壇，只有上等美酒才有被封存的資格。世界有名釀酒大師季克良指出：醬香型酒是白酒中較好的高級(jí)白酒。 醬香酒作為白酒中的LV，歷經(jīng)1年生產(chǎn)周期，2次投料，9次蒸煮，8次加曲發(fā)酵，7次取酒，始終堅(jiān)持傳統(tǒng)匠心釀造?！耙唤锞苼?lái)八斤汗”，雖然夸張卻也是他們辛苦的真實(shí)寫(xiě)照。封壇酒的產(chǎn)品價(jià)值源于人們對(duì)白酒工藝神秘感的崇拜。廣西十二年封壇酒生產(chǎn)廠(chǎng)家