納米脂質(zhì)體在藥物遞送中的**：（一）提高藥物穩(wěn)定性許多藥物在體內(nèi)外環(huán)境中容易受到光、熱、氧化等因素的影響而失去活性。納米脂質(zhì)體可以將藥物包裹在其內(nèi)部的水相或脂相空間中，有效地保護(hù)藥物免受外界因素的破壞，提高藥物的穩(wěn)定性。例如，一些易氧化的藥物可以被包裹在納米脂質(zhì)體的磷脂雙分子層中，避免與空氣中的氧氣接觸，從而延長藥物的有效期。（二）增加藥物水溶性一些藥物具有較低的水溶性，這限制了它們在體內(nèi)的應(yīng)用。納米脂質(zhì)體可以通過將這些藥物包裹在其內(nèi)部的水相空間中，增加藥物的水溶性，提高藥物的生物利用度。例如，紫杉醇是一種有效的抗**藥物，但它的水溶性很低。通過將紫杉醇包裹在納米脂質(zhì)體中，可以顯著提高其水溶性，從而增強(qiáng)其抗**效果。在食品工業(yè)中，納米脂質(zhì)體可用于包載營養(yǎng)成分，提高其在食品中的穩(wěn)定性和生物可利用性。上海煙酰胺納米脂質(zhì)體包裹

納米技術(shù)在藥物遞送上的應(yīng)用已經(jīng)引起了廣泛的關(guān)注，特別是納米脂質(zhì)體。納米脂質(zhì)體是一種由磷脂和膽固醇構(gòu)成的小型囊泡，可以包裹藥物并將其遞送到目標(biāo)細(xì)胞或組織。這種技術(shù)具有許多優(yōu)點(diǎn)，包括提高藥物穩(wěn)定性、減少副作用、提高藥物療效等。納米脂質(zhì)體的制備納米脂質(zhì)體的制備通常涉及將磷脂和膽固醇溶解在有機(jī)溶劑中，然后通過蒸發(fā)或透析的方法去除溶劑，形成脂質(zhì)薄膜。然后，將藥物添加到薄膜中，并通過超聲或高壓均質(zhì)等方法將其分散成納米級別的脂質(zhì)體。上海積雪草甘納米脂質(zhì)體高壓均質(zhì)機(jī)納米脂質(zhì)體在基因調(diào)理中，能夠作為基因編輯工具的載體，實(shí)現(xiàn)精確的基因編輯。

脂質(zhì)體的制備方法介紹：1.溶劑注入法：溶劑注入法是比較常用的一種制備脂質(zhì)體的方法，一般可將膜材分散在乙醇或中，再將溶液注入藥物的水溶液中，揮盡溶劑后再勻化或超聲就可得到脂質(zhì)體。此方法相比于其他方法可以避免使用氯仿等有毒溶劑，并且以**價(jià)廉的乙醇作為溶劑也更有利于大規(guī)模推廣。但是該法目前也還存在溶劑殘留難去除的問題。2.薄膜分散法：薄膜分散法簡單易操作，一般是將藥物溶于有機(jī)溶劑后，減壓除去溶劑，使脂質(zhì)在容器壁上形成薄膜，再加入含有水溶性藥物的緩沖溶液，充分振搖后得到脂質(zhì)體。但是此法要使用大量的有機(jī)溶劑，耗時(shí)長。3.逆向蒸發(fā)法：一般是將膜材的有機(jī)溶液與藥物水溶液超聲形成W/O型乳液，再減壓蒸發(fā)，就可得到脂質(zhì)體。此法適用于水溶性藥物和大分子活性物質(zhì)。4.冷凍干燥法：一般是將類脂質(zhì)高度分散在水溶液中，冷凍干燥后分散到藥物水溶液中，行程形成脂質(zhì)體。

什么是納米脂質(zhì)體（Liposomes）？納米脂質(zhì)體是由磷脂（ACTINOVO從向日葵中提?。┐谝黄鸬闹|(zhì)小泡，形成雙層膜，其大小通常為100納米-180納米之間（1納米約為一根頭發(fā)直徑的六萬分之一）。這種雙層膜也可以在幾乎所有生物膜中找到（例如，我們身體的細(xì)胞膜）。脂質(zhì)體無論在其含水內(nèi)部還是在其脂溶性雙膜之內(nèi)，都可以運(yùn)輸這些不同的物質(zhì)。不管其電荷，大小或結(jié)構(gòu)如何，還可以免受人體自身消化酶的影響，在一定程度上甚至不受胃酸的影響。磷脂是脂質(zhì)體的主要組成部分，主要來自植物，例如向日葵。因此，脂質(zhì)體可以與細(xì)胞膜融合，因?yàn)榱字p膜的結(jié)構(gòu)與我們的細(xì)胞膜主要結(jié)構(gòu)單元相同。這一事實(shí)使磷脂膜在體內(nèi)的吸收成為優(yōu)先事項(xiàng)。由于這種相溶性，脂質(zhì)體很容易穿過消化道到達(dá)腸細(xì)胞被身體吸收。我們可以稱脂質(zhì)體為“特洛伊木馬”。通過精確控制尺寸，納米脂質(zhì)體可以實(shí)現(xiàn)靶向遞送，減少副作用。

    隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，納米級物質(zhì)由于具有小尺寸效應(yīng)和表面效應(yīng)等優(yōu)點(diǎn)，越來越受到學(xué)者的青睞。納米脂質(zhì)體技術(shù)是一種利用具有磷脂雙分子層生物膜結(jié)構(gòu)的脂質(zhì)體技術(shù)，通過對活性物質(zhì)進(jìn)行包埋，以此來提高生物利用度，保持其原有的性能；此外，因尺寸小、表面效應(yīng)等特點(diǎn)也能增強(qiáng)物質(zhì)與細(xì)胞之間的接觸，提高靶向性。文章綜述了納米脂質(zhì)體的種類、結(jié)構(gòu)性質(zhì)特點(diǎn)、制備方法及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究進(jìn)展，分析歸納了目前所存在的一些問題，并展望了納米脂質(zhì)體未來的發(fā)展趨勢。脂質(zhì)體是指由磷脂、膽固醇等作為膜材料包和而形成的一類類似生物膜結(jié)構(gòu)的閉合型囊泡物質(zhì)，具體結(jié)構(gòu)見圖1。在一定條件下，當(dāng)脂質(zhì)體分散在水相中時(shí)，在疏水相互作用下會(huì)使疏水性的基團(tuán)自發(fā)地聚集在一起，同時(shí)也會(huì)使親水性的基團(tuán)相互聚集，待體系穩(wěn)定后，形成“頭碰頭，尾對尾”的封閉環(huán)狀多層結(jié)構(gòu)，從而使整個(gè)體系的吉布斯自由能達(dá)到比較低狀態(tài)。 納米脂質(zhì)體作為組織工程材料，具有優(yōu)異的生物相容性和可降解性，能夠促進(jìn)組織修復(fù)和再生。上?；ㄇ嗨丶{米脂質(zhì)體護(hù)膚

納米脂質(zhì)體在化妝品領(lǐng)域的應(yīng)用，能夠顯著提高活性成分的滲透性和穩(wěn)定性。上海煙酰胺納米脂質(zhì)體包裹

近年來，脂質(zhì)體的應(yīng)用越來越備受關(guān)注，在生物醫(yī)學(xué)、化妝品、保健食品等領(lǐng)域得到的應(yīng)用。3.對于制備脂溶物脂質(zhì)體的方法有很多，如：薄膜法、逆相蒸發(fā)法、注射法等，絕大部分的制備方法都涉及使用有機(jī)溶劑。有機(jī)溶劑的引入，可能會(huì)引起環(huán)境污染、產(chǎn)品溶劑殘留等風(fēng)險(xiǎn)，直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量，因此在工業(yè)生產(chǎn)上需要進(jìn)行嚴(yán)格的控制管理。并且，除薄膜法外，其他傳統(tǒng)的脂質(zhì)體制備方法一般不適宜大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，從而限制了脂質(zhì)體在產(chǎn)業(yè)化的推廣和應(yīng)用。4.此外，脂質(zhì)體保存過程中需額外的添加防腐劑來防止脂質(zhì)體的污染，但防腐劑存在也會(huì)造成污染與殘留的風(fēng)險(xiǎn)。上海煙酰胺納米脂質(zhì)體包裹