“洪湖蓮藕”品牌從注冊到“出圈”用了五年時間，2020年以來，“洪湖蓮藕”品牌宣傳登錄**品牌強國工程，“洪湖蓮藕 清甜可口”美譽響徹海內(nèi)外。洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖蓮藕、洪湖荷葉茶成為**地理標志產(chǎn)品，“洪湖蓮藕”入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃、2023全國“土特產(chǎn)”推薦名錄。2023年，洪湖市在10萬畝野生蓮藕的基礎(chǔ)上，種植蓮藕22萬畝，年綜合產(chǎn)值達65億元，蓮藕種植面積、總產(chǎn)量、加工產(chǎn)值，均居全國縣市前列。洪湖藕湯，是洪湖的味道符號，是記憶中的那一抹溫暖，是心靈深處的慰藉。荊州魚米之鄉(xiāng)洪湖藕湯如何獲得

洪湖藕湯采用的是很正洪湖鮮藕熬制而成，每100g蓮藕是含0.1g脂肪（而**標準：每100g脂肪含量低于0.5g，可忽略為0）味道鮮香濃郁，0脂肪，健康美味，湯味醇厚，適口益飲。洪湖藕湯采用的是鄂系菜做法，加入豬筒骨文火慢燉4小時，骨湯融入藕中，粉糯清香，原汁原味家鄉(xiāng)的特色，用一碗好湯溫暖你的胃。藕湯的口感滋味濃郁，鮮美甘淳、香飄十里，每一口都回味無窮、汁液明透、溫胃潤腸。偷偷告訴你，藕充分吸收了湯汁，比肉還香喲?。?！荊州魚米之鄉(xiāng)洪湖藕湯如何獲得品嘗洪湖藕湯，就是在品味洪湖的歷史與文化，感受那歲月的沉淀和傳承。

民諺說：荷蓮一身寶，秋藕好補人。秋季是蓮藕豐收的季節(jié)，秋藕作為這個季節(jié)不可錯過的時令蔬菜，微甜而脆，既可做清脆爽口的辣炒藕丁、涼拌藕片，也可做軟糯綿厚的排骨蓮藕湯、桂花糯米藕，人皆愛食。如何吃藕更**健康？消費者如何挑選藕？哪些人群不適合吃藕？記者就此采訪了科信食品與健康信息交流中心副主任阮光鋒?？锥嗌倥c口感無關(guān)藕是蓮肥大的地下莖，別名蓉玉節(jié)、玉玲瓏、玉筍、玉臂龍等。其口感好、營養(yǎng)多，可做成排骨蓮藕湯、藕夾、桂花糯米藕等菜肴，深受消費者的喜愛。據(jù)統(tǒng)計，目前我國已經(jīng)培育了200多個蓮藕品種。

洪湖蓮藕是一種水生作物，俗名蓮菜、蓮根、藕藕瓜等，屬草本科植物，系湖北洪湖的主要土特產(chǎn)之一，**地理標志保護產(chǎn)品，孕育出的蓮藕比一般的蓮藕蛋白質(zhì)高，口感好，營養(yǎng)豐富，脆藕香甜可口。自古以來就有“長江的魚，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。洪湖藕湯采用的都是今年新鮮的藕，精心熬制而成。每次挖藕需要力氣和技巧，根據(jù)經(jīng)驗判斷出藕在淤泥中的走向，小心采挖，保證每個藕都軀干壯碩，品相完好，帶有清香的泥土氣息，這樣煲出的湯才更鮮美、更用心。品味洪湖藕湯，感受那細膩的口感，如同在舌尖上跳舞，令人愉悅。

“一碗熱騰騰的洪湖藕湯，暖心又暖胃，稱得上是‘人間至味’?！痹趶V東工作的吳女士是荊州人，過去，一到秋冬時節(jié)她便無比懷念家鄉(xiāng)，因為只有在家里，才能喝到**的洪湖藕湯。如今，這種感覺悄然發(fā)生變化。11月12日，吳女士收到“雙十一”購物節(jié)采購的洪湖藕湯預(yù)制菜。一袋900克的藕湯，與燉好的排骨混合，加熱10分鐘，***撒上一把蔥花，一碗洪湖藕湯就出爐了?！昂图依锏呐簻兜缼缀跻粯樱銎饋碛趾芊奖?，太幸福了！”吳女士購買的洪湖藕湯產(chǎn)品，來自千里之外的湖北華貴食品有限公司。2012年，華貴公司在洪湖注冊成立，主要經(jīng)營和加工藕帶產(chǎn)品。2016年底，華貴高管到外地出差，偶遇餐館賣“洪湖藕湯”，品嘗后卻十分失望。敏銳察覺到其中商機，公司決定研發(fā)一款**洪湖藕湯產(chǎn)品?！百I不到**洪湖蓮藕，想吃不會做、沒時間做，B端餐飲企業(yè)市場需求等因素，是我們研發(fā)這款產(chǎn)品的初衷?！币煌牒楹簻菍楹馁澝?，是對生活的感恩，是對未來的期待。荊州魚米之鄉(xiāng)洪湖藕湯如何獲得

洪湖藕湯，那濃郁的香味，讓人回味無窮，是美食的魅力所在。荊州魚米之鄉(xiāng)洪湖藕湯如何獲得

藕富含膳食纖維，不溶性膳食纖維為2.2克/100克，不同品種的膳食纖維含量略有差異，膳食纖維的攝入能增強飽腹感、促進胃腸蠕動等。同時，藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，維生素C含量在50%—70%之間。此外，藕還含有蛋白質(zhì)、生物堿、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸和硫胺素等物質(zhì)以及銅、錳、鐵、磷等多種礦物質(zhì)元素。關(guān)于挑選藕，民間自有“高招”，觀察藕的橫切面會發(fā)現(xiàn)，有的孔數(shù)為七孔、有的是九孔，也有的是十一孔，還有的甚至可達到十幾個、幾十個孔。有些人在挑選藕時會關(guān)注孔數(shù)，認為藕的孔數(shù)和藕的口感和營養(yǎng)是有關(guān)聯(lián)的，看孔數(shù)就能判斷口感，有傳言說：七孔蓮藕口感粉糯，九孔蓮藕口感脆甜。事實真的如此嗎？荊州魚米之鄉(xiāng)洪湖藕湯如何獲得