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“荊州味道”是荊州市重點(diǎn)打造的農(nóng)產(chǎn)品公用品牌。荊州市相當(dāng)重視“荊州味道”的品牌建設(shè)之路,由荊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局注冊(cè)其版權(quán),并授權(quán)給荊州味道品牌運(yùn)營管理有限公司運(yùn)營管理。荊州味道聚集荊州本地特色農(nóng)產(chǎn)品,深入挖掘荊州地方食材,打造荊州農(nóng)產(chǎn)品公用品牌,展示荊州地域民俗文化,助力荊州農(nóng)產(chǎn)品銷售,本著“荊州味道,世界知道”的發(fā)展愿景,創(chuàng)新產(chǎn)品供給模式,助力荊州農(nóng)產(chǎn)品走向全國,讓“游在湖北、吃在荊州”成為一張耳熟能詳?shù)那G州名片。

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荊州美食洪湖藕湯有嚼勁 服務(wù)為先 荊州味道品牌運(yùn)營管理供應(yīng)

2024-12-24 02:14:54

“洪湖蓮藕”構(gòu)建起以整體品牌為頭部、區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌為主體的洪湖蓮藕母子品牌體系,已擁有湖北明星產(chǎn)品 1 個(gè)“洪湖藕帶”,有機(jī)食品6個(gè),綠色食品3個(gè),**地理標(biāo)志產(chǎn)品4個(gè)(洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖蓮藕、洪湖荷葉茶)。2019 年“洪湖蓮藕”入選全國特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌, 2020年洪湖市被評(píng)定為特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。2023年洪湖出臺(tái)《“洪湖蓮藕”產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)實(shí)施方案(2023—2025)》。方案提出,該市將重點(diǎn)實(shí)施七大工程,爭創(chuàng)**現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和優(yōu)勢特色(蓮藕)產(chǎn)業(yè)集群,到2025年,全市蓮藕種植面積穩(wěn)定在22萬畝(其中藕蓮12萬畝,藕帶蓮6萬畝、子蓮4萬畝)、總產(chǎn)量30萬噸、加工產(chǎn)值50億元、帶動(dòng)農(nóng)戶3萬戶,蓮產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超過100億元。一碗洪湖藕湯,是對(duì)洪湖的贊美,是對(duì)生活的感恩,是對(duì)未來的期待。荊州美食洪湖藕湯有嚼勁

洪湖蓮藕形狀長、單支粗壯、中間通氣孔小,藕絲綿長,具有香、脆、清、利等可口特點(diǎn),可生食亦可熟吃。富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)補(bǔ)氣血、增強(qiáng)人體身體作用。蓮藕有很多種美味的做法,無論怎么烹飪,都能做成一道好菜。洪湖藕湯。煨湯是洪湖(湖北)人獨(dú)具特色的飲食習(xí)俗。用豬排骨與藕搭配煨出的排骨藕湯是地道的湖北名肴。洪湖藕丸。你吃過“吃魚不見魚,吃藕不見藕”的藕丸嗎?其制作過程是:取鮮藕去節(jié),刮皮洗凈,磨成粉末狀。濾干水汁,拌之姜末、蔥末、胡椒、食鹽、味精等佐料,搓捏成雞蛋黃大小的丸子,滾上芝麻,用油炸成金黃色撈出,它外酥內(nèi)嫩、清馨微甜,是洪湖人民待客的一道“座樁”菜。荊州地道洪湖藕湯有嚼勁洪湖藕湯,那濃郁的湯汁,是洪湖人民的智慧結(jié)晶,是美食的傳承。

古人云:寧可食無菜,不可食無湯!“柴米油鹽醬醋茶”,尋常的小日子里,簡單的食物總能給我們慰藉。其實(shí),簡單的,也不簡單,我們有需要堅(jiān)守的標(biāo)準(zhǔn)。再簡單的食物都有著自己的靈魂,何況匠心一生為您煨的一鍋洪湖藕湯。沒有時(shí)間?不會(huì)做?我們是做好的洪湖藕湯,拯救廚房小白的快手家常味,簡單操作,開袋即食,8分鐘悠享,大廚熬制蓮藕湯。淡淡的顏色,淡淡的香味刺激了人食欲。我想秋冬季節(jié),好幸福的事是能喝上一碗熱氣騰騰的湯了,暖心又暖胃。出門在外的游子們,甚是想念這一碗鮮香味美的蓮藕湯。

湖北之地,蓮藕之盛,天下聞名。其藕色白如玉,形如玉臂,肉質(zhì)鮮嫩,清甜可口。藕香四溢,食之則滿口生津,回味無窮。藕生水中,吸天地之精華,凝日月之靈氣,實(shí)乃水中之珍品也。從藕帶到蓮藕 四季常在荊楚大地的夏日序曲,從藕帶開始。每逢“小荷才露尖尖角”的時(shí)節(jié),湖北各地脆生生、水嫩嫩的藕帶就陸續(xù)上市了。剛出水的藕帶瑩白透亮、孔竅玲瓏,看似樸實(shí)無華,價(jià)格實(shí)則堪比肉價(jià)。擅長吃蓮藕的武漢人甚至專門研發(fā)了一種用來產(chǎn)藕帶的品種,即細(xì)長高大的“鄂蓮8號(hào)”。一碗洪湖藕湯,是對(duì)洪湖的深情厚誼,是對(duì)生活的熱愛和感恩,是對(duì)未來的美好憧憬。

消費(fèi)者如何挑選藕?阮光鋒建議消費(fèi)者而從以下幾個(gè)方面挑選:一是選擇顏色微黃、沒有異味的蓮藕。二是選擇兩邊被藕節(jié)封住的蓮藕,這樣的藕孔中一般不會(huì)有淤泥等雜質(zhì),易清洗。三是選擇藕節(jié)粗短、間距長、通氣孔較大,這樣的藕成熟度較高,口感回甜。值得注意的是,消費(fèi)者如果想買到放心的藕,比較好去正規(guī)的超市、農(nóng)貿(mào)市場購買。阮光鋒表示,挑選的藕是否好吃,主要看個(gè)人口味。有點(diǎn)人喜歡粉的,有的人喜歡脆的,其實(shí)都不錯(cuò),比較好不挑食,換著吃。藕雖然好吃,但仍需適量食用。阮光鋒表示,從營養(yǎng)方面看,藕屬于半蔬菜半糧食的食物。淀粉含量較高,通常在10%—20%之間,熱量也不低,一小節(jié)約150克的蓮藕,其熱量和半碗米飯差不多。所以,減脂人士、想要控制體重的人或者血糖高、有糖尿病的人在吃藕時(shí),要注意食物的替換,即吃了藕就要相應(yīng)減少米飯、饅頭等主食的量,以免淀粉攝入過多。洪湖蓮藕形狀長、單支藕粗大、節(jié)間粗壯、中間通氣孔小,可生食亦可熟吃。荊州美食洪湖藕湯有嚼勁

洪湖藕湯,以其獨(dú)特的魅力,展現(xiàn)了洪湖的富饒與美麗,是美食中的珍品。荊州美食洪湖藕湯有嚼勁

    洪湖蓮藕和普通藕在外觀、口感、營養(yǎng)成分上有明顯區(qū)別。洪湖蓮藕是一種產(chǎn)自湖北洪湖地區(qū)的蓮藕,以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感而聞名。洪湖蓮藕的外觀特點(diǎn)是色澤鮮亮,表皮光滑,形狀細(xì)長。它的口感特點(diǎn)是清脆爽口,甜嫩多汁,這是因?yàn)楹楹徟旱牡矸酆枯^少,水分充足。洪湖蓮藕的營養(yǎng)成分也非常豐富,含有較高的蛋白質(zhì)和多種維生素。此外,洪湖蓮藕的種植歷史悠久,有著得天獨(dú)厚的地理和氣候條件,使得其品質(zhì)尤為出色47。普通蓮藕則沒有這樣的地域限制,可以在各地種植。普通蓮藕的外觀可能不如洪湖蓮藕鮮亮,表皮可能帶有更多的泥土痕跡??诟猩?,普通蓮藕可能沒有洪湖蓮藕那么清脆爽口,甜嫩多汁,這是因?yàn)槠胀ㄉ徟旱牡矸酆枯^高,水分相對(duì)較少。營養(yǎng)成分上,雖然普通蓮藕也含有蛋白質(zhì)和維生素。 荊州美食洪湖藕湯有嚼勁

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